2012.
05.
17
12:00:00
大名の『上海モンナリーサ』でランチしてきました


画像お借りしました。
生地の塊を削って麺を作る“刀削麺”が売りのお店!
なんでも、かなり腕利きの職人さんしかできない技らしいですよ。
担担麺やチャーシュー麺などと迷いに迷って、結局これにしました。

刀削天使の海老麺(800円)。
あっさりしたスープに海鮮と野菜のダシが溶け込んでて
チャンポンのスープをあっさりさせた感じ。
刀削麺って今まで食べたことなくて
「短いのかな?」とか「柔らかいのかな?」って思ってたけど

写真ブレブレ・・・
特に短さを感じることもなく、何より麺がモチモチで



+200円で付けたサラダとミニチャーハン。
チャーハンがパラッパラ!!
火力の違いって分かってはいても、何でこうも家で作るのと違うんだろうと思うわー。
メインの刀削麺より実はこっちの方が美味しかったかも
(刀削麺も美味しかったけどね)
別で注文した小龍包(4つで500円)。
中からスープがじゅわ〜!でした


友達とランチってなると、ついフレンチやらイタリアンやらに行くことが多いので
今回はちょっと変わったランチができた〜

欲を言えば、デザートに杏仁豆腐でも食べたかったなっ
『上海モンナリーサ』
福岡市中央区大名2-1-50 1F
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麺、削ってるところ見たかった〜
厨房がガラス張りになってるんだけど、店内からは見えなくて。(外からは見える)
ていうか、あの塊を刀?で削って麺にするって最初に考えた人すごい。
もっと効率的な方法が既にあっただろうに、わざわざ・・・
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