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ari

Author:ari
食べることと愛犬ラウルをこよなく愛する。
SONY NEX-3N購入を機に、カメラを趣味にすべく奮闘中。(いつかは本格一眼レフを目指して...)
ほぼ食べ物と愛犬の写真ばかり撮ってます。

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我が家のアイドルにして、彼を中心に世界(我が家)は回っている。 2003年12月21日生まれのキャバリアの男の子。 佐賀で生まれ、岐阜・群馬などのペットショップを転々とした後、福岡の私たちに呼ばれて出会う。 飼い主に似て食べること命!

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いちごロールケーキ

2011.03.11 00:00|お菓子づくり
いつでも甘いもの食べたい私ですが
最近、特に甘いもの欲がすごい


好きなだけケーキが食べたーい
買って来る量じゃ足りん!


なので、きのうのお休みにロールケーキを作りました


P1010947_convert_20110310121236.jpg

いちご入り


2本作ったから心置きなくたっぷり食べれる~
この写真↑のも、普通なら3切れ分くらいの厚みでカットしました




何年か前、狂ったようにお菓子作りをしていた時期があって
いろんなお菓子を作ったけど、ロールケーキは一番得意なお菓子。


いつもは違うレシピで作るんだけど、今回は初めてのレシピで作ってみました。
Cpicon しっと~りふわふわロールケーキ by ko~ko





そしたら。
すっごーく、しっとり生地に仕上がった
作った当日でも結構しっとりだったけど、1日置いたらしっとり&もちもち!


今回のロールケーキはお金ケチって植物性のホイップクリームだったから
いまいちクリームにコクが足りなかったけど
もっと良い生クリームにしたら、自分で言うのもなんだけど
そのへんのお店のロールケーキより美味しいかも~


超しっとり生地だから、ロールケーキじゃなくて
デコレーションケーキのスポンジとしても絶対イケるなっ









それにしても。

P1010926_convert_20110310121349.jpg

卵8つ分のメレンゲを作るのに、普通サイズのボウルでは無理があった
最近メレンゲ必要なお菓子作ってなかったから
どのくらいまで量が膨らむか考えずにボウル選んでしまった。


しかも、ボウルからこぼれないように気を使いながら泡立てたから
自分的にメレンゲの出来70点・・・
普段メレンゲ作るのだけはプロ級と自負しておるのですが。




あと。
久しぶりにハンドミキサー動かしたけど
ラウルはこの作動音(ウィーンって)を忘れてなかった


このミキサーの音がすると、後でクリーム舐めさせてもらえるの
分かってるんだよね~。(ちょっとだけですよっ)
ミキサー動かしだしてからずっと要求吠えしながら待ってるんだもん。

P1010929_convert_20110310121434.jpgP1010931_convert_20110310121514.jpg

やっぱり食べ物に関する事柄は忘れないんだね










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あと1本残ってるから明日も明後日も食べれるわ~
私のお菓子作りの動機は「食べたいから」が主。
作る楽しみなんて「ついで」です。

コメント

すご~~い!!
心底、感動したよ
美味しいのが見て分かるー食べたい

ロールケーキが得意ってすごいね。
本見ても作り方ぎっしりで、見るからに手間がかかりそうで
あたし完全スルーしとる(^_^;)

また食べたい!て思って作るのがすごいわ。
めんどくさがりやもーん。

あ、26~30日帰省するよ♪
店おる日、後でmailして

>mieちゃん

ロールケーキは作ってみたら簡単と思うよ!
失敗したことないもん。
ほんと、このレシピのスポンジすごい美味しいけん
機会があったらmieちゃんも作ってみて~


シフト、メールするね!
久しぶりにブログじゃない実物のmieちゃんに会えるね♪
待っとるよ~!
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